W sylwestrowym menu znalazły się między innymi:
- Danie główne:Przystawka, Zupa, Danie Główne, Deser
- Trzy Dania Gorące
- Bufety: Stół Wiejski, Bufet Rybny, Sushi, Bufet Słodki, Specjały Restauracji na Bufecie Kasztelana
- Fontanna czekoladowa
- Fontanna alkoholowa
- Napoje zimne i gorące bez ograniczeń
- Alkohol bez ograniczeń
Zabawa przy porywającej do tańca muzyce zespołu Caown Band, trwała do białego rana. Przywitanie Nowego Roku roku nastąpiło wśród balasku pochodni, wystrzałów armaty i oczywiście wystrzałów wybornego szampana :) A wspaniały pokaz sztucznych ogni podzwiali również mieszkańcy okolicznych miejscowości.