Podczas zabawy rozlosowano następujące fantastyczne nagrody:

  • Pobyt dla Dwojga w Hotelu***Kasztel wraz z romantyczną kolacją, wyśmienitym winem, seansem saunowym i możliwością skorzystania z hotelowej kręgielni.
  • Uroczystą Kolację dla dwóch osób w Restauracji Kasztel
  • Bilet na zabawę "Ostatkową", która odbędzie się 6 lutego w Hotelu***Kasztel
  • 3 Vouchery na zabiegi kosmetczne w Gabinecie Kosmetycznym Yasumi w Bochni www.bochnia.yasumi.pl
  • 3 Vouchery, do wykorzystania w Kręgielni Hotelu***Kasztel.
  • Wino Novum z Winnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego "Nad Dworskim Potokiem"

Poniżej przedstawiamy menu, które z pasją przygotowywał nasz Szef Kuchni oraz galerię zdjęć z Balu Sylwestrowego.

Do zobaczenia za rok!

Galeria

 

Sylwestrowe menu

Zakąska

Rolada z łososia na sosie szafranowym

Zupa

Krem z gorgonzoli ze szpinakowym gnocchi i pomidorem confit

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa pieczona w gorczycy podana na musie z batatów z torcikiem brokułowym i strudlem ziemniaczanym

Deser

Torcik bananowo - karmelowy z musem mango i kandyzowanym kumkwatem

I Danie gorące:

Pieczona kaczka w sosie z czarnej porzeczki
Puree z pietruszki
Buraczki zasmażane

II Danie gorące

Potrawka drobiowa z porami i papryką

III Danie gorące

Gulasz z dzika

Bufet (zakąski zimne)

Schab z dzika z musem chrzanowym
Tarta z łososiem i brokułami
Tarta grzybowa, Tarta chrzanowa
Terina z koziego sera z buraczkami
Papryczki faszerowane, Koreczki z mini mozzarelli
Łódeczki cykorii z farszem ziołowym,
Tatar z łososia, Tatar ze śledzia, Tatar wołowy
Tortilla w trzech smakach, Szynka z melonem,
Polędwiczka wieprzowa w ziołach,
Tymbaliki drobiowe, Tymbaliki wieprzowe,
Stół wiejski: Pasztet, Galantyna,
Wędliny, Kiełbasa wiejska, Kabanosy,
Sery, Rolady serowe, Wędliny, Oscypek z żurawiną
Sałatka z ananasem, Sałatka makaronowa, Grecka,
Śledzie po kaszubsku, Śledzie w śmietanie
Sushi, Ryby, Owoce morza

Bufet słodki

Babeczki kruche z owocami,
Galaretki z bitą śmietaną
Bigne z musem cytrynowym
Ciasta różnego rodzaju
Krem cytrynowy z sosem malinowym
Fontanna czekoladowa
Fontanna alkoholowa